Mediterranian Sake Kensho Sparkling Kanpal


Mediterranian Sake Kensho Sparkling Kanpal

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se ha elaborado con arroz del Delta del Ebro

Inspiración: Sake espumoso que se ha realizado la segunda fermentación en botella, para conseguir atrapar las burbujas. Consiguiendo un sake más alegre y divertido, ideal para brindar en vermut y celebraciones (kanpai).

Nota de cata: Sake turbio, en el que se le han dejado restos de arroz disuelto, lo que le da notas claras a arroz.. Es un sake seco con pequeñas notas frutales y un toque picante gracias a las burbujas.

servicio: frío (7º) en choko (taza de sake). Se puede servir en copa de cava.

maridaje: carnes y pescados con más grasa, como puede ser el pato y la anguila. Gracias al toque láctico marida muy bien con quesos, jamón ibérico, etc… Ideal para aperitivos y celebraciones.Kanpai!

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